2014年9月19日金曜日

矢野食品

昭和63年創業の有限会社矢野食品さんは
手づくりの漬物の製造・卸をされています。


西条産の絹皮ナスを使って
もっと人々に印象を与えるようなお漬物ができないだろうか
という思いから、15年ほど前に、なす丸ごと1本をお漬物にした
「絹かわなすの一本漬け」の製造を始められました。


絹かわなすはその名前の通り、皮が絹のように柔らかく、
アクが少なく、生で食べるとりんごのような食感の美味しいなす


長さが約20センチもある丸々としたなすが、

そのまま漬物になっているので、
ずっしりと重みがありますよ!


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7月~9月限定で1本420円です。

西条の伝統野菜の絹皮なすのお漬物を是非ご賞味ください!


有限会社矢野食品
西条市大町325-28
TEL:0897-56-6343
FAX:0897ー53-2394
定休日:日曜日